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泸沽湖的“水性杨花”美爆了 但我只想问怎么吃……

2019年06月16日 18:05来源:未知手机版

漳州市天气,按生辰八字起名字,000504

那么,这种花到底有什么特别呢?

泸沽湖上的“海藻花”。赵发园 摄

“海藻花”“水性杨花”……

美丽的小花花到底叫什么?

在当地,人们习惯将这种小花称为“海藻花”。随着旅游发展,为吸引人眼球,也有人将这种花称为“水性杨花”。但这些称呼其实是不对的!

泸沽湖上的“海藻花”。赵发园 摄

泸沽湖“海藻花”实则是被子植物水鳖科海菜花属植物,约有21种,广泛分布于热带、亚热带及温带地区。中国分布有5种,主要分布于广东、海南、广西、四川、贵州、云南,个别种类分布在东北、西北地区,生长于湖泊、河流、池塘、沟渠和深水田。

泸沽湖美景。王磊 摄

“在《中国西南地区极小种群野生植物调查与种质保存》项目的支持下,我们于2018年调查发现,泸沽湖里的海菜花由两个物种构成,分别是波叶海菜花和海菜花,最主要还是波叶海菜花。”中国科学院成都生物研究所植物标本馆专家鞠文彬透露,二者区别主要在波叶海菜花叶片狭长呈带状,长可达90厘米,果弯纺锤形。“除此之外,差别不大。”

泸沽湖上的“海藻花”。赵发园 摄

波叶海菜花和海菜花在泸沽湖分布于离岸边30米以内,水深6米以上的区域,水中花梗卷曲上升,湖面只露出白色花朵部分,水波荡漾下显得婀娜多姿。

水清则花盛,水污则花败

它被誉为“水质的试金石”

海菜花属植物是一种典型的沉水植物,花开于湖面,晨开夜沉,常与眼子菜属、丽藻属、黑藻、穗状狐尾藻等水生物种共生一起。

划重点!所有沉水植物对水质污染极其敏感!

泸沽湖上的“海藻花”。赵发园 摄

由于生长于水中的植物需要透明的水体环境,保证自身的光合作用不受影响,当水体污染,富营养化导致水中藻类疯长,形成浑浊的水体环境以及藻类附着在海菜花等沉水植物的叶片上,就会限制这类植物的生存。因此,这种花也被称为“水质的试金石”。

泸沽湖上的“海藻花”。赵发园 摄

“海菜花是珍稀濒危物种,对水质要求很高。”鞠文彬表示,一般认为海菜花属于中国特有植物,但目前由于水体污染及其它因素,海菜花分布面积日渐缩小。

泸沽湖全景。曾成绪 摄

这种花真的可以吃?

专家这样说……

这段时间,不少网友晒出了用海菜花制作的美食,清炒、凉拌或者涮火锅等,馋坏了不少人。

泸沽湖上的“海藻花”。赵发园 摄

鞠文彬介绍,海菜花含有丰富的胶原蛋白质、纤维素和多种维生素及微量元素,海菜花的叶子具有一股海苔味,因此,人们会用它做烧烤材料。此外,海菜花的花梗、花以及果实也可用来食用,也有海苔味。

泸沽湖洛洼塔头晨曦。曾成绪 摄

“海菜花还是一种传统中药材,入药可以治小便不利、便秘、热咳、哮喘、淋病、水肿等多种疾病。”不过,专家也提出,一次过多食用海菜花,海菜花内的胶原蛋白和粗纤维可能导致腹泻。

“泸沽湖的海菜花目前受到的威胁主要有两个,分别是水体污染和人类过度采捞。”鞠文彬表示,在调查中发现,从区域上看出,在餐饮酒店区域海菜花明显少且叶片上附着污物和藻类,而在其他区域则生长很好。

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