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心怀梦想 勇敢前行—红星隆重举行建厂70周年庆典

2019年11月12日 09:52来源:未知手机版

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2019年11月9日,北京红星建厂70周年庆典在北京雁栖湖国际会展中心隆重举行。整个庆典以回顾红星70年艰苦创业、开拓创新的发展历程为主题,分为 艰苦奋斗红星建造 、 星火相传红星铸造 、 不忘初心红星创造 三大篇章,庆典环环相扣,精彩纷呈。

在本次庆典上,七代红星大瓶二锅头纪念酒首次精彩亮相,由北京二锅头酒博物馆编写的《红星酒史》公开出版发行,用一幅幅珍贵的照片和详实文字,追溯历史,抒发情怀,彰显匠心。

出席庆典的嘉宾有来自相关政府部门和行业协会的领导,有来自中央、北京市和酒行业的部分媒体代表,以及来自全国各地的经销商、供应商、友好企业代表。北京一轻控股有限责任公司领导部室负责人和下属企业负责人,北京红星酿酒集团公司和北京红星股份有限公司的部分老领导也受邀亲临现场。

(可加庆典照片)

北京一轻控股董事长苏志民、北京红星董事长周法田分别发表重要致辞。苏志民在致辞中对红星70年的发展给予高度评价,作为北京一轻都市产业链中的金字招牌,红星二锅头是驰名中外的北京特产,京味文化的靓丽名片。70年来,红星为推动二锅头品类繁荣,弘扬二锅头传统酿造技艺,攻坚克难,开拓创新,倾注了大量的智慧与心血,为行业和社会做出了卓越贡献。

(一轻领导致辞照片)

红星70年的发展,离不开几代红星人的艰苦创业,奋斗耕耘,也离不开社会各界的热心帮助与鼎力支持。本次庆典特别颁发了红星功勋奖、酒体创新奖、忠诚伙伴奖三大奖项,以表彰70年来为红星奠定基业的红星前辈、创新研发优质酒体的研发团队,以及与红星一路相伴的经销商、供应商团队。

在颁奖环节中,最让人感动的是红星建厂元老,第七代传人王秋芳先生的女儿,受托将王老1952年参与第一届全国评酒会所撰写的《中国名酒分析报告(八大名酒)》原稿赠送给红星。这是68年来历经动荡变革,现存于世的唯一一本关于中国八大名酒的记录。

(颁奖照片、手稿照片)

七代大二,印证红星70年光荣奋斗史

作为一个视品质如生命的国民品牌,红星70年来始终践行 承受一切,酿造美酒 的工匠精神,红星二锅头以优异的品质和良好的口碑,陪伴老百姓70载经久不衰,成为老百姓餐桌上的当家酒。

红星大瓶二锅头,历经七代迭代焕新,不仅是匠心酿造的经典,更是承载着一代代国人记忆的时代烙印。它伴随着新中国的诞生与成长,见证着社会的发展与变迁,诠释着红星人 为人民酿好酒 的历史使命和奋斗历程。

生产献礼酒,迎接新中国的诞生

1949年,北平和平解放,政府决定实行酒类专烧专卖。5月6日,华北酒业专卖公司实验厂(红星前身)成立,收编了源升号、龙泉等北京十二家老酒坊,独家传承二锅头酒传统酿造技艺。

作为北京地区第一家国营酿酒厂,红星接到了一项光荣任务 为迎接新中国的诞生生产献礼酒。时间紧、任务重,经过日夜奋战,终于在9月酿制出第一批红星牌瓶装二锅头酒。

由于当时没有白酒的专用瓶,大家就用现成的棕色酒瓶灌装好,再用铁质皇冠盖封口,配以红五星、蓝飘带的 红星 商标,第一代红星二锅头酒就此问世。由于出色完成献礼酒任务,王秋芳等三十余名员工被特批参加开国大典,红星也成为唯一获此殊荣的酒企。

红星二锅头不仅是光荣的献礼酒,因其亲民的价格和气味香馥的特点,一经上市,便受到了广大消费者的喜爱。

为了改变当时落后的酿酒生产形式,让百姓喝上品质稳定的白酒,红星科学总结二锅头工艺,将传统技师 手摸、鼻闻、眼观、脚踢 的经验型生产方式,升华为科学准确的二锅头工艺标准,成为二锅头酒发展史上的一个重要的里程碑。

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